クパ王のチャンプルー日記

しかし調査で、9年間オーガニックの野菜や果物を摂取した人と、オーガニックとはまったく無縁の人を比較したところ、16種類のがんにおいてオーガニック食品摂取でリスクが少なくなるという事実は確認されなかった。

農薬と関連が強いとされる乳がんと軟部組織のがんについても同様の結果で、農薬使用の農産物を常食する人に特にがんが増えるという事実もなかった。

研究は英国の50歳以上の女性60万人を対象に9年間追跡調査した。調査期間中、5万人ががんを発症したが、研究ではがん発症のリスクの増減は他の要因によるものと結論づけている。

がん予防目的でオーガニック食品を選ぶ人にとってはショックなニュースかもしれないが、しかし決してオーガニックを否定しているわけではない。

がん予防に関して、研究者の1人は「オーガニックであるのかないのかというより、野菜や果物などを積極的にそしてバランスよく食べることが大事」と話している。